in

Torta de calabaza al horno, espinacas y piñones

baked pumpkin spinach and pine nut torte 23493 1

Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, sésamo y huevo.

12 ingredientes


  • 1 taza de parmesano rallado


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 cebolla morena picada


  • 1 manojo de espinacas inglesas, recortadas y picadas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 300g de calabaza picada y al vapor


  • 1/2 taza de tomates semisecos picados


  • 1/4 taza de piñones tostados


  • 2 x 250 g de queso crema ligero, ablandado


  • 4 huevos


  • 3/4 taza (180 ml) de crema


  • Sal y pimienta recién molida


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ° C. Engrasar una lata de 20 cm, forrar la base con papel de horno y espolvorear con 2 cucharadas de parmesano.


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén y cocine la cebolla durante 4 minutos. Agrega las espinacas y el ajo. Revuelva durante 1-2 minutos o hasta que se ablande. Agrega la calabaza, los tomates semisecos y los piñones. Retirar del fuego.


  • Paso 3

    Reserve 2 cucharadas de queso parmesano. Coloque el parmesano restante, el queso crema y los huevos en un tazón. Batir hasta que quede suave. Agregue la crema y bata hasta que esté combinado. Agregue la mezcla de espinacas enfriada y sazone bien.


  • Paso 4

    Vierta la mezcla en un molde y espolvoree con el parmesano reservado. Hornee durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a 180 ° C y cocine durante 30-35 minutos hasta que esté firme. Enfriar a temperatura ambiente, luego refrigerar en la lata durante 4 horas. Retirar, cortar en rodajas y servir con ensalada.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

moroccan lamb steaks with spiced carrot salad 85224 1

Filetes de cordero marroquí con ensalada de zanahoria especiada

puff pastry twists 3 ways 109669 1

Giros de hojaldre – 3 formas