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Pasta de calabaza con rúcula y queso de cabra

pumpkin pasta with rocket goats cheese 22961 1

Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

10 ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 1 puerro, cortado, cortado por la mitad, en rodajas


  • 1/2 calabaza moscada, pelada, sin semillas, cortada en trozos de 3 cm


  • 3 dientes de ajo pelados y en rodajas finas


  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida


  • Sal y pimienta recién molida


  • 500g de conchas de pasta pequeñas


  • 50g de prosciutto


  • 150 g de queso de cabra desmenuzado


  • Cohete bebé 80g pit


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el puerro y cocina por 2 minutos o hasta que esté blando. Agrega la calabaza y el ajo y cocina por 10 minutos. Condimente con nuez moscada, sal y pimienta.


  • Paso 2

    Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo según las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente. Drenar.


  • Paso 3

    Cocine el prosciutto en una sartén a fuego alto durante 1 minuto o hasta que esté crujiente. Romper en trozos grandes.


  • Paso 4

    Combine la pasta, la calabaza, el jamón serrano, el queso de cabra y la rúcula. Servir inmediatamente.

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