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Pan de calabaza

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Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

9 ingredientes


  • 500g de calabaza moscada, pelada y picada


  • 2 tazas de harina con levadura, tamizada


  • 1 cucharadita de semillas de hinojo


  • 2 cucharaditas de orégano seco


  • 75 g de mantequilla derretida


  • 1/2 taza de leche descremada


  • 2 huevos, ligeramente batidos


  • 2 cucharaditas de ramitas de romero fresco


  • Mantequilla, para servir (opcional)


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Engrase un molde para pan de 9 cm de profundidad, 9 cm x 19 cm (base). Forre la base y los 2 extremos largos con papel de hornear.


  • Paso 2

    Cocine la calabaza en una cacerola con agua hirviendo con sal durante 8 a 10 minutos o hasta que esté tierna. Drenar. Transfiera a un tazón grande. Con un tenedor, triture hasta que quede suave. Déjelo enfriar durante 5 minutos.


  • Paso 3

    Agrega la harina, las semillas de hinojo, el orégano, la mantequilla, la leche y los huevos. Condimentar con sal y pimienta. Vierta la mezcla en el molde preparado. Con una espátula, nivele la parte superior. Espolvorear sobre romero. Hornee por 40 a 45 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia (cubra con papel aluminio si se dora demasiado durante la cocción). Deje reposar en la sartén durante 5 minutos. Levante sobre una rejilla para enfriar. Sirva con mantequilla, si la usa.

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