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Horneado de fusilli, brócoli y calabaza

fusilli broccoli and pumpkin bake 23670 1

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

13 ingredientes


  • 300 g de pasta fusilli


  • 40 g de mantequilla


  • 2 cucharadas de harina común


  • 2 tazas (500 ml) de leche caliente


  • 2 cucharadas de pasta de tomate


  • 600 g de queso ricotta


  • 1 taza (60 g) de parmesano rallado


  • 1 huevo


  • 1/4 cucharadita de nuez moscada


  • 125 g de floretes de brócoli, al vapor


  • 150g de calabaza picada al vapor


  • 1 taza (105 g) de mozzarella rallada


  • 1/2 taza (30 g) de parmesano rallado, extra


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ° C. Ponga a hervir una cacerola grande con agua. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.


  • Paso 2

    Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina y revuelve por 30 segundos. Agregue gradualmente la mitad de la leche hasta que quede suave. Agregue la leche restante y cocine hasta que espese. Retirar del fuego y sazonar. Combine la mitad de la salsa con la pasta y la pasta de tomate. En un recipiente aparte, combine la ricota, el parmesano, el huevo y la nuez moscada. Temporada.


  • Paso 3

    Coloque la mitad de la pasta en una fuente refractaria de 10 tazas. Coloque una capa con la mitad de la mezcla de ricotta, luego las verduras y presione firmemente. Vierta la salsa restante encima. Espolvoree con mozzarella y luego cubra con la pasta restante y el ricotta.


  • Paso 4

    Termina con parmesano. Hornee por 35-40 minutos o hasta que esté dorado.

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