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Chips de calabaza con sal de perejil

pumpkin chips with parsley salt 106952 1

Complazca a la multitud con estos chips de calabaza dorados sazonados con sal de perejil.

4 ingredientes


  • 600g de calabaza moscada


  • 1 cucharada de harina de maíz


  • Perejil de hoja plana, finamente picado, para servir


  • Sal, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Corta la calabaza en bastones de 1 cm x 10 cm. Coloque en un recipiente con agua fría. Dejar reposar durante 1 hora en remojo (esto elimina el almidón). Escurrir bien y secar con una toalla de papel.


  • Paso 2

    Espolvorea con harina de maíz. Mezcle para combinar. Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Rocíe con aceite y sazone.


  • Paso 3

    Hornee a 200C, volteando de vez en cuando, durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Precaliente la parrilla a fuego alto. Cocine los chips de calabaza, volteándolos, durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.


  • Paso 4

    Sirva espolvoreado con perejil de hoja plana finamente picado y sal.

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