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Verduras asadas indias en una sartén

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

Dale a las verduras asadas un cambio de imagen moderno con especias y sabores indios.

13 ingredientes


  • 1 kg de coliflor, cortada en floretes


  • Papas asadas tradicionales McCain de 800 g


  • 4 calabacines, cortados en trozos de 4 cm


  • 2 cebollas moradas, cortadas en gajos


  • 1 limón cortado en gajos


  • 2 cucharaditas de semillas de comino


  • 1 cucharadita de cúrcuma molida


  • 1 cucharadita de cilantro molido


  • Una pizca de chile molido


  • 80 g de mantequilla


  • 1/4 taza de almendras en rodajas


  • 1/3 taza de hojas de menta, rasgadas


  • Yogur griego, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 220C o 200C con ventilador. Coloque 2 bandejas grandes para hornear en el horno.


  • Paso 2

    Coloque la coliflor, las papas, el calabacín, la cebolla y el limón en un tazón grande. Espolvorea con semillas y especias. Sazone y revuelva para cubrir. Rocíe sobre la mantequilla derretida caliente. Mezcle para cubrir y coloque en una sola capa en 2 bandejas calientes. Ase durante 10 minutos. Espolvorea con almendras. Ase por otros 25 minutos o hasta que esté dorado.


  • Paso 3

    Espolvorear con menta y servir con yogur.

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