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Ternera asada a fuego lento

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Este plato ganador presenta tiernos trozos de carne de res marinados en jugo de limón, hierbas y especias.

4 ingredientes


  • 1/4 taza de aceite de oliva


  • 1 cucharada de orégano seco


  • 1,5 kg de carne asada en láminas


  • 2 limones, en jugo


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 160C o 140C con ventilador.


  • Paso 2

    Mezcle el aceite, el jugo de limón y el orégano en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue la carne y dé vuelta para cubrir. Coloque la carne y la marinada en una bolsa para horno y use una corbata para sellar herméticamente. Coloque en una bandeja para hornear y hornee por 2 horas hasta que la carne se deshaga.


  • Paso 3

    Vierta los jugos de la marinada de la bolsa del horno en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento durante 8-10 minutos hasta que se reduzca ligeramente. Rocíe la salsa sobre el asado y corte en forma espesa. Sirva con guarniciones de verduras.

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