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Rosbif con costra de rábano picante

roast beef with horseradish crust 153650 2

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

Con una miga de hierbas ardiente, este rosbif es perfecto para servirlo con verduras asadas para el almuerzo o la cena del domingo.

7 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 750g de solomillo de ternera


  • 50 g de mantequilla


  • 3 dientes de ajo machacados


  • 3 cucharaditas de hojas frescas de tomillo


  • 70 g (1 taza) de pan rallado, elaborado con pan del día anterior


  • 1 cucharada de crema de rábano picante


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C ventilador forzado. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear.


  • Paso 2

    Caliente el aceite en una sartén a fuego alto. Cocine la carne, volteándola, durante 6-8 minutos o hasta que se dore por completo. Transfiera a la bandeja preparada.


  • Paso 3

    Regrese la sartén a fuego medio. Agrega la mantequilla, el ajo y el tomillo. Cocine, revolviendo, durante 1-2 minutos o hasta que se derrita y esté aromático. Retírelo del calor. Agrega el pan rallado. Sazone y revuelva para combinar.


  • Paso 4

    Use un cuchillo de hoja plana para esparcir crema de rábano picante sobre la parte superior de la carne. Presione la mezcla de pan rallado en el rábano picante. Hornea por 20-25 minutos o hasta que esté dorado y cocido a tu gusto. Cubra ligeramente la carne con papel de aluminio y déjela reposar durante 10 minutos antes de cortarla y servirla.

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