Contiene leche, soja, huevo y lactosa.
Satisfaga los estómagos hambrientos con este abundante rosbif cubierto con una costra de mostaza dorada, rábano picante y perejil.
11 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1.6kg Coles Australian Beef Blade Roast
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2 cucharadas de mostaza de Dijon
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2 cucharadas de crema de rábano picante
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2 dientes de ajo machacados
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1/4 taza de perejil de hoja plana, finamente picado
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800 g de patatas cepilladas, peladas y picadas
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1/3 taza (80 ml) de leche tibia
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1/4 taza (60 g) de crema agria
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Brócoli baby al vapor, para servir
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Salsa líquida tradicional Gravox, calentada, para servir
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4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C. Calentar la mitad del aceite en una sartén a fuego medio-alto. Sazone la carne y cocine, volteándola ocasionalmente, durante 5-7 minutos o hasta que se dore por completo. Transfiera la carne a una fuente para asar.
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Paso 2
Combine el aceite restante, la mostaza, la crema de rábano picante, el ajo y el perejil en un tazón. Unte la mezcla de mostaza por toda la carne. Ase durante 1 1/2 horas. Cubra con papel aluminio y deje reposar durante 20 minutos.
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Paso 3
Mientras tanto, cocine las papas en una cacerola con agua hirviendo durante 12-15 minutos o hasta que estén tiernas. Drenar. Use un machacador de papas para triturar hasta que quede suave. Agrega la leche y la crema agria. Temporada. Revuelva hasta que quede suave.
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Paso 4
Cortar la carne en rebanadas y servir con puré, brócoli baby y salsa.
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