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Pollo asado rápido

quick chicken roast 103104 1

Contiene leche, pescado y soja.

Sirva un pollo asado dorado con esta sencilla receta para hornear en una bandeja.

11 ingredientes


  • 6 ramitas de tomillo, hojas recogidas


  • 4 anchoas en aceite, escurridas y picadas


  • 2 cucharaditas de orégano seco


  • 1 cucharadita de hojuelas de chile


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 2 dientes de ajo picados


  • Ralladura fina de 1 limón


  • 8 muslos de pollo de corral Lilydale (con hueso, con piel)


  • 800 g de patatas baby kipfler, cortadas a la mitad a lo largo


  • 100 g de tocino puntiagudo o rayado, cortado en bastones de 5 mm de grosor


  • 250 g de tomates en rama


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precalienta el horno a 200C.


  • Paso 2

    Combine el tomillo, las anchoas, el orégano, la guindilla, el aceite, el ajo y la ralladura de limón en un bol. Agrega el pollo y voltea para cubrir. Agregue las papas y revuelva para combinar. Colocar en una bandeja de horno grande y esparcir sobre la mota.


  • Paso 3

    Cortar el limón rallado en gajos y agregar a la bandeja. Sazone y ase durante 40 minutos o hasta que el pollo esté dorado y las papas tiernas. Retirar del horno y cubrir con tomates. Ase durante 10-15 minutos más hasta que los tomates se ampollen.


  • Paso 4

    Exprima sobre el jugo de limón tostado para servir.

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