in

Pollo asado harissa con garbanzos y queso feta

harissa roast chicken with chickpeas and feta 103359 1

Contiene leche, sésamo y lactosa.

Un pollo asado con los gloriosos sabores de miel, harissa y comino. Sumérjase en esta deliciosa cena, servida con menta fragante y feta cremoso.

12 ingredientes


  • 1 1/2 cucharada de pasta harissa


  • 2 cucharaditas de miel


  • 1 limón cortado por la mitad


  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva


  • 1,8 kg de pollo entero, articulado en 4


  • 1 cebolla en rodajas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 cucharadita de semillas de comino, ligeramente trituradas


  • 2 latas de garbanzos de 400g, enjuagados, escurridos


  • 2 tomates en rama, sin semillas, picados


  • 100 g de queso feta blando, desmenuzado


  • 1/4 manojo de menta, hojas recogidas


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Batir la harissa, la miel, la ralladura y el jugo de medio limón y 1 cucharada de aceite en un bol. Dejar de lado.


  • Paso 2

    Caliente las 2 cucharadas de aceite restantes en una cacerola ignífuga poco profunda a fuego medio. Sazone el pollo con sal. Cocine, con la piel hacia abajo, durante 4-5 minutos hasta que estén doradas. Retirar de la cazuela y reservar.


  • Paso 3

    Agregue la cebolla a la cazuela y cocine durante 3-4 minutos hasta que se ablande. Agregue las semillas de ajo y comino y cocine por 1-2 minutos hasta que estén fragantes. Agregue los garbanzos y el tomate, y revuelva para combinar. Unte los trozos de pollo con salsa harissa. Agregue el pollo, con la piel hacia arriba, a la cazuela sobre los garbanzos. Ase durante 35-40 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.


  • Paso 4

    Espolvoree con el queso feta y la menta, y exprima el jugo de la mitad restante del limón para servir.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

mediterranean platter 87227 1

Plato mediterráneo

honey roasted pumpkin and bacon filo pie 88885 1

Tarta filo de calabaza asada con miel y tocino