in

Pollo asado de otoño en una sartén

one pan autumn roast chicken digiapi 1980x1320 119844 1

Deje que el horno haga todo el trabajo con este sencillo pollo y verduras asados ​​en una sartén.

13 ingredientes


  • Pollo entero extra grande aprobado por Coles RSPCA de 2,7 kg


  • 1 cebolla morena finamente picada


  • 8 ramitas de tomillo


  • 2 cucharaditas de hojas de tomillo, extra


  • 1/3 taza (80 ml) de aceite de oliva


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 1 manojo de remolacha, recortado, cortado en gajos


  • 400 g de calabaza kent, sin semillas, cortada en trozos de 4 cm


  • 3 hinojos tiernos, cortados por la mitad


  • 1 bulbo de ajo, cortado por la mitad


  • 300 g de brócoli, cortado en floretes


  • 2 cucharadas de jugo de limón


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C.


  • Paso 2

    Enjuague el pollo y séquelo con una toalla de papel. Coloque la cebolla y la mitad de las ramitas de tomillo en la cavidad del pollo. Ate las piernas con hilo de cocina. Meta las alas debajo del pollo. Combine las hojas de tomillo sobrantes, la mitad del aceite y el ajo machacado en un bol. Temporada. Frote la mezcla de tomillo por todo el pollo para cubrirlo.


  • Paso 3

    Coloque el pollo en una bandeja para hornear grande. Hornee por 1 1/2 horas. Coloque la remolacha, la calabaza, el ajo cortado a la mitad y el hinojo alrededor del pollo. Gire para cubrir los jugos. Espolvorea con las ramitas de tomillo restantes. Ase durante 30 minutos. Agrega el brócoli a la sartén. Rocíe con el jugo de limón y el aceite restante. Ase durante 20 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas. Dejar reposar durante 10 minutos. Sirve con las rodajas de limón.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

mini raspberry and white chocolate cheesecakes 105368 1

Mini tartas de queso de frambuesa y chocolate blanco

tomato and cheese puff pastry tarts 106718 1

Tartas de hojaldre de tomate y queso