No vienen mucho mejor que un chook asado. Dale a tus cenas de pollo asado un poco de sabor con esta combinación de miel y limón.
5 ingredientes
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1.8 kg de pollo fresco entero de carnicero Coles
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1 limón, cortado en cuartos, más extra, para servir (opcional)
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1/2 taza de jugo de limón fresco
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1/4 taza de aceite de oliva puro Coles
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1 cucharadita de miel pura Coles
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4 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a un ventilador de 220C o 200C.
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Paso 2
Enjuague el pollo (incluida la cavidad) con agua corriente fría y séquelo con una toalla de papel. Empuje los cuartos de limón en la cavidad y ate las patas con una cuerda de cocina para asegurar. Coloque en una fuente para asar.
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Paso 3
Coloque el jugo, el aceite y la miel en un tazón pequeño y bata para combinar. Cepille un poco el pollo. Sazone bien. Ase durante 20 minutos. Reduzca el fuego a un ventilador de 180 ° C o 160 ° C y ase durante 1 hora más, o hasta que los jugos salgan claros cuando se inserte una brocheta en la parte más gruesa del pollo.
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Paso 4
Mientras tanto, cocine la mezcla de limón restante a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la salsa se reduzca y espese un poco. Sirva el pollo con salsa de limón y rodajas de limón extra asadas.
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