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Pollo asado caribeño

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Contiene gluten.

Dale sabor a tu tradicional almuerzo dominical con este sabroso pollo asado con especias caribeñas, servido con camote, pimiento y maíz.

8 ingredientes


  • 500 g de boniato, cortado en gajos


  • 2 pimientos rojos, cortados por la mitad, sin semillas


  • 400 g de mazorcas de maíz australianas congeladas de la marca Coles


  • 2 limones, cortados por la mitad


  • 1,6 kg de pollo entero aprobado por la RSPCA de Coles


  • Spray de aceite de oliva


  • 10g Coles Grill Caribbean Kick Seasoning


  • 1 cucharada de hojas frescas de tomillo


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a un ventilador de 240C o 220C. Coloque las mitades de camote, pimiento, maíz y lima en una fuente grande para hornear. Coloque el pollo encima y rocíe generosamente con aceite. Espolvorea con condimento caribeño y hojas de tomillo.


  • Paso 2

    Hornee, rociando a la mitad, durante 30 minutos o hasta que esté dorado. Reduzca el horno a un ventilador de 190 ° C o 170 ° C y hornee, rociando a la mitad, durante 25-30 minutos o hasta que el muslo quede claro cuando lo pinche con una brocheta. Retirar del horno. Cubra sin apretar con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos. Exprime lima sobre el pollo y las verduras. Corta el pollo y sírvelo con verduras y jugos de sartén.

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