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Pechuga de pavo rellena

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Contiene leche y soja.

Esta receta de pechuga de pavo rellena es ideal para miembros de la familia que tienen intolerancia alimentaria o prefieren su comida navideña sin gluten.

12 ingredientes


  • 50 g de mantequilla de Coles


  • 1 cucharada de aceite de oliva puro Coles, más extra para rociar


  • 1 cebolla picada


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 150 g de tocino, cortado en cubitos


  • 1 1/2 taza de pan rallado sin gluten


  • 2 cucharadas de orégano fresco picado


  • 1 cucharada de tomillo fresco picado


  • 1 kg de pechuga de pavo congelada Coles, descongelada


  • 2 kg de patatas peladas y picadas


  • 1 kg de calabaza pelada y picada


  • 400g de judías verdes al vapor, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a un ventilador de 180C o 160C. En una sartén, derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio y cocine la cebolla y el ajo durante 5-6 minutos, o hasta que estén suaves. Agregue el tocino y cocine por 5 minutos más. Retirar del fuego y colocar en un tazón grande. Déjelo enfriar un poco. Agregue el pan rallado y las hierbas y sazone.


  • Paso 2

    Extienda la pechuga de pavo con la piel hacia abajo y coloque la mezcla de relleno en el centro a lo largo. Gire sobre el pecho para encerrarlo. Ate con hilo de cocina para asegurar.


  • Paso 3

    Coloque el pavo encuadernado en una bandeja para hornear con papas y calabaza. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase durante 1 hora o hasta que esté bien cocido. Sirva con verduras asadas, judías verdes al vapor y salsa de vino tinto.

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