12 ingredientes
-
2kg Paletilla De Cerdo Australiano Coles Deshuesada
-
2 cucharadas de salsa de soja
-
2 cucharadas de salsa Worcestershire
-
1/4 taza (60 ml) de miel
-
1 cucharada de jugo de lima
-
1 cucharada de jengibre finamente rallado
-
2 dientes de ajo machacados
-
Pak choy al vapor, para servir
-
Hojas de cilantro, para servir
-
Chile rojo en rodajas finas, para servir (opcional)
-
Arroz al vapor, para servir (vea el consejo a continuación)
-
Rodajas de lima, para servir
-
Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
-
Paso 1
Precalienta el horno a 160 ° C. Coloque la carne de cerdo en una fuente para asar. Combine la salsa de soja, la salsa Worcestershire, la miel, el jugo de lima, el jengibre y el ajo en un tazón. Vierta sobre la carne de cerdo y voltee para cubrir. Cubra la sartén herméticamente con papel de aluminio.
-
Paso 2
Ase durante 2 1/2 horas o hasta que la carne de cerdo esté muy tierna. Destape y rocíe la carne de cerdo con los jugos de la sartén. Ase, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que la carne de cerdo esté caramelizada y bien cocida. Cubra y deje reposar durante 10 minutos.
-
Paso 3
Coloque la carne de cerdo y el pak choy en una fuente para servir. Rocíe con el jugo de la sartén y espolvoree con cilantro y chile, si lo usa. Sirve con arroz y rodajas de lima.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
