Name: Jamón glaseado de almendras y mermelada
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Contiene cacahuetes; frutos secos; leche; soja y sésamo. Celebre la alegría de la Navidad con su familia y sirva este delicioso jamón bañado en sirope de arce; mermelada y mostaza de Dijon. 7 ingredientes 7 kg de jamón entero con hueso 1 taza (340 g) de mermelada de naranja 1/2 taza (110 g) de azúcar morena 1/2 taza (125 ml) de jarabe de arce 1 cucharada de mostaza de Dijon; zested; juiced"> 1 naranja; rallada; exprimida 1/2 taza (70 g) de almendras en rodajas Seleccionar todos los ingredientes 5 pasos del método Paso 1 Precaliente el horno a 180C. Utilice un cuchillo pequeño y afilado para cortar alrededor del jamón; a unos 8 cm de la pierna; en zigzag. Pase con cuidado el cuchillo por debajo de la corteza; alrededor del borde del jamón. Levante suavemente la cáscara en 1 pieza pasando los dedos entre la cáscara y la grasa; dejando la grasa intacta. Paso 2 Utilice un cuchillo pequeño y afilado para marcar la grasa en forma de diamante. Vierta 1/2 taza (125 ml) de agua en una fuente grande para hornear. Coloque el jamón sobre una rejilla en la sartén. Paso 3 Combine la mermelada; el azúcar; el jarabe de arce; la mostaza y el jugo de naranja y la ralladura en un tazón pequeño. Unte la mitad de la mezcla de glaseado sobre el jamón. Hornee durante 40 minutos; rociando ocasionalmente con la mitad del glaseado restante. Paso 4 Agrega las almendras al resto del glaseado. Vierta la mezcla de almendras uniformemente sobre el jamón. Hornee durante 20 minutos más o hasta que las almendras estén ligeramente tostadas y el jamón caramelizado. Paso 5 Transfiera el jamón a una fuente para servir y córtelo en rodajas para servir. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora