Contiene cacahuetes, frutos secos, leche, soja y sésamo.
Celebre la alegría de la Navidad con su familia y sirva este delicioso jamón bañado en sirope de arce, mermelada y mostaza de Dijon.
7 ingredientes
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7 kg de jamón entero con hueso
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1 taza (340 g) de mermelada de naranja
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1/2 taza (110 g) de azúcar morena
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1/2 taza (125 ml) de jarabe de arce
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1 cucharada de mostaza de Dijon
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1 naranja, rallada, exprimida
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1/2 taza (70 g) de almendras en rodajas
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5 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C. Utilice un cuchillo pequeño y afilado para cortar alrededor del jamón, a unos 8 cm de la pierna, en zigzag. Pase con cuidado el cuchillo por debajo de la corteza, alrededor del borde del jamón. Levante suavemente la cáscara en 1 pieza pasando los dedos entre la cáscara y la grasa, dejando la grasa intacta.
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Paso 2
Utilice un cuchillo pequeño y afilado para marcar la grasa en forma de diamante. Vierta 1/2 taza (125 ml) de agua en una fuente grande para hornear. Coloque el jamón sobre una rejilla en la sartén.
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Paso 3
Combine la mermelada, el azúcar, el jarabe de arce, la mostaza y el jugo de naranja y la ralladura en un tazón pequeño. Unte la mitad de la mezcla de glaseado sobre el jamón. Hornee durante 40 minutos, rociando ocasionalmente con la mitad del glaseado restante.
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Paso 4
Agrega las almendras al resto del glaseado. Vierta la mezcla de almendras uniformemente sobre el jamón. Hornee durante 20 minutos más o hasta que las almendras estén ligeramente tostadas y el jamón caramelizado.
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Paso 5
Transfiera el jamón a una fuente para servir y córtelo en rodajas para servir.
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