Contiene gluten, leche, soja y trigo.
El glaseado BBQ con mostaza de Dijon hace que este jamón sea inolvidable. Para Navidad y todo el año.
3 ingredientes
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1/2 taza de salsa barbacoa Coles
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1 cucharada de mostaza Coles Dijon
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Jamón entero de carnicero Coles 7kg
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Seleccionar todos los ingredientes
5 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 170 ° C o 150 ° C con ventilador.
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Paso 2
Combine la salsa barbacoa, la mostaza y 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos, o hasta que la salsa comience a espesarse un poco.
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Paso 3
Mientras tanto, corte la corteza de alrededor de la pierna del jamón, a 10 cm de la pierna. Con los dedos y comenzando por la base del jamón, retire con cuidado la piel. Marque la grasa en tiras de 1 cm, teniendo cuidado de no cortar hasta la carne del jamón.
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Paso 4
Cubra una fuente para hornear grande con papel de aluminio. Coloque el jamón en la sartén y cepille sobre el glaseado. Hornee el jamón durante 2 horas, untando con glaseado cada 30 minutos, o hasta que el jamón esté dorado y el glaseado caramelizado.
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Paso 5
Cortar el jamón en rodajas y servir.
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