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Gyros de cordero griego

Contiene gluten, leche, sésamo, trigo y lactosa.

El hermoso cordero griego asado a fuego lento simplemente se cae del hueso.

9 ingredientes


  • 2 kg Paletilla de cordero Coles (con hueso)


  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas


  • 2 tallos de romero frescos, sin ramitas


  • 1/2 limón


  • 750g de patatas fritas para horno congeladas


  • 6 envolturas blandas blancas coles


  • 3 tomates, en rodajas


  • 2 pepinos libaneses, en rodajas


  • 1/2 taza de tzatziki comprado


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C. Coloca el cordero en una fuente para horno. Utilice un cuchillo pequeño y afilado para hacer incisiones de 2 cm de profundidad a intervalos regulares sobre la superficie del cordero. Introduzca una ramita de ajo y una ramita de romero en cada incisión. Exprime el jugo de limón sobre el cordero. Condimentar con sal y pimienta. Ase en el horno durante 2 horas. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas finas.


  • Paso 2

    Mientras el cordero descansa, cocine las papas fritas siguiendo las instrucciones del paquete.


  • Paso 3

    Divida las envolturas entre platos para servir. Cubra con el tomate y el pepino. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con las patatas fritas, el cordero y el tzatziki. Envuelva para encerrar.

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