Contiene gluten, leche, sésamo, trigo y lactosa.
El hermoso cordero griego asado a fuego lento simplemente se cae del hueso.
9 ingredientes
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2 kg Paletilla de cordero Coles (con hueso)
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2 dientes de ajo, en rodajas finas
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2 tallos de romero frescos, sin ramitas
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1/2 limón
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750g de patatas fritas para horno congeladas
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6 envolturas blandas blancas coles
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3 tomates, en rodajas
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2 pepinos libaneses, en rodajas
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1/2 taza de tzatziki comprado
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C. Coloca el cordero en una fuente para horno. Utilice un cuchillo pequeño y afilado para hacer incisiones de 2 cm de profundidad a intervalos regulares sobre la superficie del cordero. Introduzca una ramita de ajo y una ramita de romero en cada incisión. Exprime el jugo de limón sobre el cordero. Condimentar con sal y pimienta. Ase en el horno durante 2 horas. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas finas.
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Paso 2
Mientras el cordero descansa, cocine las papas fritas siguiendo las instrucciones del paquete.
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Paso 3
Divida las envolturas entre platos para servir. Cubra con el tomate y el pepino. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con las patatas fritas, el cordero y el tzatziki. Envuelva para encerrar.
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