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Cordero asado en una sartén

Contiene soja.

¡Alimenta a la familia con este clásico plato de cordero asado!

12 ingredientes


  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva


  • 2 cucharadas de hojas de romero


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2,5 kg Coles Australian Lamb Asado de pierna entera


  • 6 patatas deseadas, cortadas en rodajas de 1 cm


  • 2 hinojos pequeños, en cuartos


  • 1 manojo de zanahorias holandesas pequeñas, recortadas y restregadas


  • 1 bulbo de ajo, cortado a la mitad transversalmente


  • 1 taza (250 ml) de caldo de pollo


  • 1/4 taza (60 ml) de jugo de limón


  • Rodajas de limón, para servir


  • Judías verdes al vapor, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C. Engrase una fuente para hornear grande con tapa.


  • Paso 2

    Combine el aceite, el romero y el ajo en un plato poco profundo de vidrio o cerámica. Condimentar con sal y pimienta. Agregue el cordero y voltee para cubrir. Use los dedos para frotar la marinada en el cordero.


  • Paso 3

    Coloque la papa, el hinojo, la zanahoria y el ajo en el plato preparado. Vierta sobre el caldo y el jugo de limón. Cubra con el cordero. Cubrir. Hornee por 1 hora 30 minutos. Destape y hornee por 1 hora más o hasta que esté dorado. Sirva con rodajas de limón y ejotes.

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