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Cordero asado con miel y patatas feta

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Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y pescado.

Arregle su asado del domingo con este glaseado de miel pegajoso y sirva con papas y ensalada verde.

15 ingredientes


  • 1,5 kg de pierna de cordero fácil de trinchar


  • 1 cucharada extra de MasterFoodsⓇ Garlic & Rosemary


  • 21/2 cucharadas de aceite de oliva


  • 2 cucharaditas de miel extra


  • 1 kg de patatas pequeñas lavadas (ver nota)


  • 2 cucharaditas de hojas de orégano MasterFoodsⓇ


  • 100g de queso feta griego


  • Rodajas de limón, para servir


  • Ensalada de mecedora, pepino y guisantes, para servir

  • Glaseado de miel pegajoso


  • 125 ml (1/2 taza) de caldo de pollo


  • 3 cucharaditas de harina de maíz


  • 125 ml (1/2 taza) de miel


  • 2 cucharaditas de salsa de soja


  • 2 cucharaditas de ajo y romero de MasterFoodsⓇ


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • Seleccionar todos los ingredientes

6 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador.


  • Paso 2

    Haga un glaseado de miel pegajosa batiendo el caldo de pollo con harina de maíz en una sartén pequeña. Agregue miel, salsa de soja y ajo y romero. Cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que la mezcla hierva y espese. Incorpora el jugo de limón.


  • Paso 3

    Con un cuchillo pequeño, marque la piel de cordero por todas partes (opcional). Coloque el cordero en una fuente para asar grande. Combine el ajo y el romero adicionales, 2 cucharaditas de aceite y la miel adicional por todo el cordero. Ase durante 20 minutos.


  • Paso 4

    Mientras se asa el cordero, pele las patatas y córtelas en gajos. Mezcle las papas en un tazón grande con el orégano y el aceite restante. Sazonar con sal. Coloque las papas alrededor del cordero. Unte el cordero con el glaseado de miel. Asar, cepillar el cordero con glaseado cada 20 minutos, durante 1 hora y 20 minutos más. Dejar reposar durante 10 minutos el cordero.


  • Paso 5

    Coloque el glaseado restante en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2-3 minutos o hasta que la mezcla hierva. Transfiera a una jarra para servir.


  • Paso 6

    Transfiera el cordero y las papas a una fuente grande para servir. Espolvorea el queso feta sobre las papas. Rocíe el glaseado tibio sobre el cordero. Sirve con rodajas de limón y ensalada de rúcula.

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