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Cerdo asado chino con superalimento salteado

chinese roast pork with superfood stir fry 105906 1

Contiene cacahuetes, frutos secos, pescado, mariscos y soja.

Lleva tu salteado al siguiente nivel con este sabroso cerdo asado chino con miel, soja, jengibre y ajo.

9 ingredientes


  • 1/2 taza (125 ml) de salsa char siu


  • 2 cucharadas de miel


  • 2 cucharadas de salsa de soja


  • 2 cucharaditas de jengibre finamente rallado


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 kg Coles Australian Pork Cuarto delantero deshuesado Asado


  • 1 cucharadita de aceite de maní


  • 2 x 300g pkt Coles Brand Australian Superfood Stir-Fry


  • Cebolletas tiernas en rodajas, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Combine el char siu, la miel, la soja, el jengibre y el ajo en una jarra. Coloque la carne de cerdo en un plato de vidrio o cerámica y cubra con tres cuartos de la mezcla de char siu. Deja la carne de cerdo a un lado durante 15 minutos para que se desarrollen los sabores.


  • Paso 2

    Coloque la carne de cerdo sobre una rejilla en una fuente para asar. Vierta 2 tazas de agua alrededor de la base de la fuente para asar. Ase el cerdo en el horno, rociándolo con un poco de la mezcla restante de char siu a la mitad de la cocción, durante 1 hora y 45 minutos, o hasta que esté bien cocido. Cubra la carne de cerdo con papel de aluminio y déjela reposar durante 30 minutos.


  • Paso 3

    Mientras el cerdo reposa, calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto. Agregue la mezcla para sofreír y cocine por 3 minutos. Agregue la mezcla restante de char siu y cocine por 2 minutos más. Cortar la carne de cerdo en rodajas y servir con verduras salteadas. Cubra con cebolletas para servir.

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