Contiene soja.
A los boquitas les encantarán estas crujientes patatas fritas y alitas de pollo picantes.
10 ingredientes
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3 dientes de ajo, cortados por la mitad
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2 cucharaditas de romero fresco finamente picado
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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12 (1,5 kg) alitas de pollo
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3 papas delicia de crema, peladas
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450g de boniato naranja, pelado
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1 ramita de romero fresco
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1 limón cortado en gajos
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1 brócoli de cabeza pequeña, cortado en floretes
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Salsa, para servir
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5 pasos del método
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Paso 1
Combine el ajo, el romero picado y la mitad del aceite en una jarra.
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Paso 2
Corte las puntas de las alas de pollo y deséchelas. Coloque las alas en un plato de cerámica o vidrio poco profundo. Vierta sobre la mezcla de ajo. Dar la vuelta para cubrir. Cubra, refrigere por 2 horas.
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Paso 3
Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Corte la papa y el camote en chips de 8 cm de largo y 1 cm de grosor. Coloque en una bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear. Retire las hojas de la ramita de romero y espolvoree sobre las papas fritas. Rocíe con el aceite restante. Coloque rodajas de limón alrededor del pollo en un plato. Condimentar con sal y pimienta.
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Paso 4
Hornea las alitas por 20 minutos. Agrega la papa al horno. Hornee de 30 a 40 minutos más, dando vuelta el pollo y las verduras a la mitad durante la cocción, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Agregue floretes de brócoli a la mezcla de papa 10 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.
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Paso 5
Sirva pollo y verduras con salsa.
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