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Alitas de pollo asado al limón con papas fritas de verduras

Contiene soja.

A los boquitas les encantarán estas crujientes patatas fritas y alitas de pollo picantes.

10 ingredientes


  • 3 dientes de ajo, cortados por la mitad


  • 2 cucharaditas de romero fresco finamente picado


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 12 (1,5 kg) alitas de pollo


  • 3 papas delicia de crema, peladas


  • 450g de boniato naranja, pelado


  • 1 ramita de romero fresco


  • 1 limón cortado en gajos


  • 1 brócoli de cabeza pequeña, cortado en floretes


  • Salsa, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Combine el ajo, el romero picado y la mitad del aceite en una jarra.


  • Paso 2

    Corte las puntas de las alas de pollo y deséchelas. Coloque las alas en un plato de cerámica o vidrio poco profundo. Vierta sobre la mezcla de ajo. Dar la vuelta para cubrir. Cubra, refrigere por 2 horas.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Corte la papa y el camote en chips de 8 cm de largo y 1 cm de grosor. Coloque en una bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear. Retire las hojas de la ramita de romero y espolvoree sobre las papas fritas. Rocíe con el aceite restante. Coloque rodajas de limón alrededor del pollo en un plato. Condimentar con sal y pimienta.


  • Paso 4

    Hornea las alitas por 20 minutos. Agrega la papa al horno. Hornee de 30 a 40 minutos más, dando vuelta el pollo y las verduras a la mitad durante la cocción, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Agregue floretes de brócoli a la mezcla de papa 10 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.


  • Paso 5

    Sirva pollo y verduras con salsa.

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