Dumpling de cerdo y salteado de verduras asiáticas

3 pasos del método

• 
  

  Paso 1

  Calentar la mitad de la petróleo

  ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

  Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No hay necesidad de voltear hacia adelante y hacia atrás!

  Ok lo tengo

  (1 cucharada de aceite de maní) en una sartén grande y profunda o en un wok a fuego medio-alto. Agregar albóndigas (2 paquetes de 200 g de albóndigas congeladas de cerdo y cebollino). Cocine, sin revolver, durante 2 minutos o hasta que un lado esté dorado. Agregue 1/2 taza de agua. Cubrir. Cocine por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Transfiere las albóndigas a un plato. Tapa para mantener el calor.

• 
  

  Paso 2

  Caliente el aceite restante en la sartén a fuego alto. Agregar ajo (4 dientes de ajo, picados). Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregar Pimiento (1 pimiento rojo grande, picado) y maíz (400 g de maíz tierno, escurrido y enjuagado). Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que comience a carbonizarse. Agregar col china (2 manojos de col china tierna, recortados y cortados por la mitad a lo largo) y guisantes de nieve (200 g de tirabeques, recortados). Cocine por 1 minuto o hasta que el bok choy comience a marchitarse. Agregar salsa de ostras (1/3 taza de salsa de ostras), shao hsing (1/4 taza de shao hsing (vino chino para cocinar)) y azúcar (2 cucharaditas de azúcar moreno). Revuelve para combinar.

• 
  

  Paso 3

  Regrese las albóndigas a la sartén. Cocine por 1 minuto o hasta que se caliente por completo. Servir espolvoreado con cebollín (2 cucharadas de cebollín fresco picado) y semillas de sésamo (1 cucharadita de semillas de sésamo).

¿Hiciste esto?