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Dumpling de cerdo y salteado de verduras asiáticas

pork dumpling and asian greens stir fry 147608 1

12 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de maní


  • 2 paquetes de 200 g de albóndigas congeladas de cerdo y cebollino


  • 4 dientes de ajo, picados


  • 1 pimiento rojo grande, picado


  • 400 g de maíz tierno, escurrido y enjuagado


  • 2 manojos de col china tierna, recortados y cortados por la mitad a lo largo


  • 200 g de tirabeques, recortados


  • 1/3 taza de salsa de ostras


  • 1/4 taza de shao hsing (vino chino para cocinar)


  • 2 cucharaditas de azúcar moreno


  • 2 cucharadas de cebollín fresco picado


  • 1 cucharadita de semillas de sésamo


  • Selecciona todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Calentar la mitad de la petróleo

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No hay necesidad de voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (1 cucharada de aceite de maní) en una sartén grande y profunda o en un wok a fuego medio-alto. Agregar albóndigas (2 paquetes de 200 g de albóndigas congeladas de cerdo y cebollino). Cocine, sin revolver, durante 2 minutos o hasta que un lado esté dorado. Agregue 1/2 taza de agua. Cubrir. Cocine por 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Transfiere las albóndigas a un plato. Tapa para mantener el calor.


  • Paso 2

    Caliente el aceite restante en la sartén a fuego alto. Agregar ajo (4 dientes de ajo, picados). Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregar Pimiento (1 pimiento rojo grande, picado) y maíz (400 g de maíz tierno, escurrido y enjuagado). Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que comience a carbonizarse. Agregar col china (2 manojos de col china tierna, recortados y cortados por la mitad a lo largo) y guisantes de nieve (200 g de tirabeques, recortados). Cocine por 1 minuto o hasta que el bok choy comience a marchitarse. Agregar salsa de ostras (1/3 taza de salsa de ostras), shao hsing (1/4 taza de shao hsing (vino chino para cocinar)) y azúcar (2 cucharaditas de azúcar moreno). Revuelve para combinar.


  • Paso 3

    Regrese las albóndigas a la sartén. Cocine por 1 minuto o hasta que se caliente por completo. Servir espolvoreado con cebollín (2 cucharadas de cebollín fresco picado) y semillas de sésamo (1 cucharadita de semillas de sésamo).

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