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Tartas de manzana miniatura

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Estas mini tartas de manzana tienen el tamaño perfecto para picar y entretener.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

9 ingredientes


  • 1 1/4 tazas de harina común


  • 1/3 taza de azúcar en polvo, más extra para espolvorear


  • 1/4 taza de harina de almendras


  • 125 g de mantequilla fría, picada


  • 1 huevo


  • 1-2 cucharadas de agua


  • Crema para servir

  • Relleno


  • 400g de tarta de manzana


  • 1 cucharadita de especias mixtas


  • Seleccionar todos los ingredientes

6 pasos del método


  • Paso 1

    Tamiza la harina en un tazón grande. Agregue el azúcar y la harina de almendras. Frote la mantequilla con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a pan rallado.


  • Paso 2

    Agregue huevo y suficiente agua para formar una masa firme y flexible. Amasar ligeramente. Forma una bola. Envuelva en plástico. Deje enfriar durante 30 minutos.


  • Paso 3

    Para hacer el relleno, combine la manzana y las especias en un bol. (ver Notas) Reservar.


  • Paso 4

    Precaliente el horno a 200C. Engrase ligeramente cada hueco de un molde para muffins.


  • Paso 5

    Extienda 2/3 de masa entre 2 hojas de papel de hornear hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Con un cortador de 8 cm, corte 12 círculos de masa. Acomódate en los recovecos. Recorta los bordes. Pincha las bases con un tenedor. Hornee por 10 minutos. Deje enfriar un poco y coloque el relleno con una cuchara en cada caja.


  • Paso 6

    Rallar o desmenuzar el resto de la masa sobre las tartas. Espolvorea con azúcar extra. Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté cocido y dorado. Sirva los pasteles calientes con crema.

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