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Bolas de Lamington

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Un chorrito de ron de coco convierte un favorito de la infancia australiano en un regalo para adultos.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

5 ingredientes


  • Bizcocho de mermelada de pkt 400g, cortado


  • 60 ml (1/4 taza) de crema espesa


  • 1 cucharada de licor Malibu


  • 250 g de chocolate negro de buena calidad, picado y derretido


  • 120 g de coco rallado


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear. Desmenuza el rollo de mermelada en un bol. Agregue la crema y Malibu. Enrolle cucharadas de la mezcla en bolas. Coloque en la bandeja preparada. Coloca en el refrigerador por 1 hora o hasta que esté firme.


  • Paso 2

    Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear. Coloca el coco en un recipiente poco profundo. Use un tenedor para sumergir las bolas, una a la vez, en chocolate derretido para cubrirlas. Golpee suavemente el tenedor en el borde del tazón para escurrir el exceso de chocolate. Enrolle el coco para cubrirlo. Transfiera a la bandeja preparada. Coloque en la nevera durante 30 minutos para que cuaje.

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