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Wraps de lechuga de res y vegetales

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La receta de Curtis Stone para envolturas de lechuga de res y vegetales es del tamaño de un bocado y absolutamente deliciosa. Perfecto para entrada o como refrigerio ligero.

Contiene soja.

12 ingredientes


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva de la despensa


  • 300g de carne picada 5 estrellas Coles Butcher


  • 1 diente de ajo finamente picado


  • 1 rama de apio, finamente picado


  • 1/4 de repollo, en rodajas finas


  • 1/4 taza de salsa hoisin


  • 1 taza de brotes de soja


  • 1 zanahoria grande rallada


  • 1 cebolleta, en rodajas finas


  • 1 1/2 cabezas de lechuga mini cos, los extremos del tallo cortados entre 16 y 20 hojas


  • 1/4 manojo de cilantro, picado


  • 4 cucharadas de salsa de chile dulce


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la mitad del aceite y dore la carne durante 3-4 minutos, revolviendo para romper los trozos grandes. Sazone al gusto con sal y pimienta, retire la carne de la sartén a un plato.


  • Paso 2

    Regrese la sartén al fuego y agregue el aceite restante. Agregue el ajo, el apio y el repollo y cocine por 3 minutos, revolviendo con frecuencia o hasta que las verduras estén ligeramente tiernas. Agrega la salsa hoisin, regresa la carne a la sartén y cocina por 30 segundos.


  • Paso 3

    Agregue los brotes de soja, la zanahoria y la cebolleta y sazone al gusto con sal y pimienta. Retirar la mezcla del fuego.


  • Paso 4

    Rellena las hojas de lechuga con la mezcla de carne y decora con el cilantro. Sirva inmediatamente con la salsa de chile dulce.

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