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Tazas de wonton con salsa de langostinos y mango

Celebre el final de la escuela con estos bocados de gambas y mango que satisfacen el apetito de los adolescentes.

Contiene gluten, mariscos, huevo y trigo.

8 ingredientes


  • 24 envoltorios de wonton


  • Spray de aceite de oliva para cocinar


  • 2 mangos grandes, pelados y finamente cortados en cubitos


  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas


  • 1 guindilla roja larga, sin semillas, finamente picada


  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas picadas


  • 1 1/2 cucharada de jugo de lima


  • 24 (300g) gambas pequeñas cocidas, peladas (colas intactas), desvenados


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180 ° C / 160 ° C con ventilador. Rocíe ambos lados de las envolturas de wonton con aceite. Cubra los orificios de dos moldes para muffins con capacidad de 1/3 de taza con envoltorios de wonton. Hornee durante 10 a 12 minutos, intercambiando las bandejas a la mitad durante la cocción, o hasta que estén doradas y crujientes. Deje reposar en moldes durante 2 minutos. Transferencia a una rejilla de alambre.


  • Paso 2

    Combine el mango, la cebolla, la guindilla, el cilantro y el jugo de lima en un tazón. Vierta 1 cucharada de mezcla de mango en cada taza de wonton. Cubra cada uno con 1 langostino. Servir inmediatamente.

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