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Tazas de lechuga cos de carne picada tailandesa

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Estas tazas de lechuga de carne picada tailandesa son absolutamente deliciosas con algunos sabores asiáticos increíbles.

15 ingredientes


  • Paquete de 500g Coles carne picada 3 estrellas


  • 1 cucharada de pasta de curry verde


  • 1 cucharada de salsa de pescado


  • 1 cucharadita de pimienta blanca


  • 2 cucharaditas de azúcar


  • 1/2 cucharadita de polvo de cinco especias chinas


  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado


  • 1/4 taza de tallos de cilantro finamente cortados en cubitos


  • 1 cucharada de aceite de maní o aceite vegetal


  • 1/2 taza de fideos de arroz cocidos


  • Jugo de 1/2 lima


  • 1/4 de cebolla morada, finamente rebanada


  • 8 hojas de lechuga baby cos, lavadas


  • 1/2 guindilla roja larga, finamente picada (opcional)


  • 1/4 taza de cacahuetes picados


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Coloque la carne picada, la pasta de curry, la salsa de pescado, la pimienta, el azúcar, las cinco especias, el jengibre y los tallos de cilantro en un tazón para mezclar. Combina bien con las manos. Deje reposar durante 15 minutos para que los sabores se infundan.


  • Paso 2

    Coloque el wok o sartén a fuego alto, agregue aceite, una vez caliente agregue la mezcla de carne picada, rompa la carne picada y saltee durante unos 5 minutos, o hasta que la carne picada esté bien cocida. Agregue los fideos de arroz y mezcle para combinar.


  • Paso 3

    Retire del fuego, agregue jugo de limón y agregue la cebolla roja, revuelva para combinar.


  • Paso 4

    Coloque las hojas de lechuga costera en platos para servir, vierta la mezcla de carne picada y decore con chile y maní.

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