Valli Little aporta color a la mesa del comedor con estas vibrantes tartinas de tomate, queso de cabra y semillas de amapola.
Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
10 ingredientes
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250 g de tomates cherry maduros en rama, divididos en 4 racimos
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2 dientes de ajo
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1 cucharadita de hojas de estragón picadas, más hojas adicionales para servir
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1 cucharadita de azúcar morena
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1 cucharada de vinagre balsámico
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1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva, más extra para cepillar
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120 g de queso de cabra tierno
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1 cucharada de leche
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1 cucharada de semillas de amapola
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4 rebanadas de pan de masa madre
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precalienta el horno a 160 ° C. Coloque los tomates en una bandeja para hornear. Corta 1 diente de ajo y colócalo en un tazón con el estragón, el azúcar, el vinagre y el aceite, luego bate para combinar. Sazone, luego rocíe sobre los tomates. Ase durante 30 minutos o hasta que los tomates estén suaves y comiencen a partirse.
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Paso 2
Mientras tanto, coloque el queso de cabra, la leche y las semillas de amapola en un tazón, sazone bien y revuelva para combinar. Dejar de lado.
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Paso 3
Precaliente una parrilla o sartén a fuego alto. Unte el pan con aceite, luego cocine a la parrilla durante 1-2 minutos por cada lado hasta que se queme. Corte a la mitad el diente de ajo restante, luego frote el pan con el lado cortado del ajo. Unte el pan con la mezcla de queso de cabra y cubra con tomates. Rocíe sobre los jugos de asar y decore con hojas de estragón extra.
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