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Tartas de higo, queso azul y membrillo

fig blue cheese and quince paste tarts 94240 1

Sea el anfitrión con más al servir esta entretenida fuente de higos, queso y membrillos.

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

7 ingredientes


  • 2 hojas de hojaldre congelado, descongelado


  • 1 clara de huevo


  • 5 higos frescos, cortados en cuartos


  • 2 cucharadas de pasta de membrillo


  • 60 g de queso azul firme (pruebe Stilton), desmenuzado


  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen


  • 1 cucharada de vinagre balsámico


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Forre 2 bandejas de horno con papel de horno.


  • Paso 2

    Corta rondas de 9 x 7,5 cm de cada hoja de hojaldre. Coloque en bandejas preparadas. Con un cortador redondo de 3 cm, marque suavemente el centro de cada ronda de masa presionando ligeramente, teniendo cuidado de no cortar la masa. Cepille ligeramente con clara de huevo y hornee durante 10-12 minutos, o hasta que esté inflado y dorado. Precaliente un plato para barbacoa o una sartén para asar a fuego medio.


  • Paso 3

    Asa los cuartos de higo a la parrilla durante 2 minutos, volteándolos una vez. Dejar de lado


  • Paso 4

    Coloca un trozo de membrillo en el centro de cada tarta. Cubra con un cuarto de higo. Desmenuza el queso azul.


  • Paso 5

    En una jarra pequeña, mezcle el aceite y el vinagre. Rocíe las tartas justo antes de servir.

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