30 minutos es todo lo que se necesita para hacer estos tacos de cerdo ardientes cubiertos con jalapeños en rodajas, crema agria y lima fresca.
14 ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cebolla morada pequeña, finamente picada
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500 g de salchichas de cerdo sin tripa
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30 g de mezcla de especias para tacos Old El Paso
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Tarro de 375g Old El Paso Mild Thick & Chunky Salsa
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Jugo de 1 lima
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208g pkt Old El Paso Mexicana Street Market Tortillas de maíz blanco
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1 taza (60 g) de lechuga gema rallada
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1/2 manzana Granny Smith, cortada en palitos
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1/2 aguacate, deshuesado, pelado y en rodajas finas
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1/2 taza de hojas de cilantro
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2 cucharadas de Jalapeños Old El Paso escurridos, cortados por la mitad
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Crema agria, para servir
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Rodajas de lima, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablande. Agregue las salchichas y cocine, rompiendo con una cuchara de madera, durante 5 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas.
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Paso 2
Agregue la mezcla de especias y cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté fragante. Agrega la mitad de la salsa y 1/2 taza (125 ml) de agua. Cocine por 5 minutos o hasta que la mezcla espese. Agrega el jugo de lima.
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Paso 3
Mientras tanto, caliente las tortillas siguiendo las instrucciones del paquete.
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Paso 4
Combine la lechuga, la manzana, el aguacate y el cilantro en un bol. Dividir entre tortillas. Cubra con la mezcla de salchicha, los jalapeños, la crema agria y la salsa restante. Sirve con rodajas de lima.
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