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Provolone y chorizo ​​a la plancha

grilled provolone and chorizo 92166 1

Este entrante sudamericano combina chorizo ​​picante con queso provolone a la parrilla.

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

7 ingredientes


  • 500g de queso provolone


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1 1/2 cucharadita de orégano seco


  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile seco


  • 3 salchichas de chorizo ​​(125 g cada una), en rodajas


  • Hojas frescas de orégano, para servir


  • 1 barra de pan crujiente, en rodajas


  • Seleccionar todos los ingredientes

2 pasos del método


  • Paso 1

    Cortar el queso en rodajas de 8 x 1,5 cm de grosor. Coloque en un plato de cerámica grande y poco profundo. Rocíe con aceite. Mezcle para cubrir. Espolvoree el queso con la mitad del orégano seco y la guindilla. Sazone con pimienta. Rotación. Espolvoree con el resto del orégano seco y el chile. Sazone con pimienta.


  • Paso 2

    Caliente la placa de barbacoa a fuego medio. Cocine el queso de 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y comience a derretirse. Transfiera con cuidado a una fuente para servir. Cubra para mantener el calor. Aumente el fuego de la barbacoa a medio-alto. Cocine el chorizo, revolviendo, de 6 a 8 minutos o hasta que esté crujiente. Agregue al queso en una fuente. Espolvorea con orégano fresco. Sirve con pan crujiente.

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