Estos sabrosos buñuelos son perfectos para el entretenimiento informal.
Contiene gluten, leche, pescado, huevo y trigo.
10 ingredientes
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1 taza de harina con levadura
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1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 taza de leche
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1 huevo, ligeramente batido
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Lata de 310g de granos de maíz, enjuagados y escurridos
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1 calabacín rallado
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2 cebollas verdes, finamente rebanadas
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100 g de salmón ahumado, en rodajas
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Crema agria ligera, para servir
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Cilantro, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Tamice la harina y la soda en un tazón grande. Haz un pozo en el centro. Agregue gradualmente la leche y el huevo combinados, batiendo hasta que la masa esté suave.
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Paso 2
Agregue el maíz, el calabacín y la cebolla. Sazone al gusto. Descanse durante 15 minutos.
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Paso 3
Caliente una sartén grande engrasada a fuego medio. Deje caer cucharadas de la mezcla en la sartén, dejando espacio entre cada una para permitir que se esparza.
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Paso 4
Cocine por 1-2 minutos hasta que se formen burbujas en la superficie. Cuando empiecen a romperse, voltea y cocina por 1 min. Repita con la masa restante. Sirva cubierto con crema agria, salmón ahumado y cilantro.
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