Tome un atajo rápido con estas sencillas pavlovas de remolinos de fresa.
Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.
8 ingredientes
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250 g de fresas frescas, peladas, en cuartos
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2 cucharadas de azúcar en polvo
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150ml de crema espesa
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150 g de mascarpone
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1 cucharadita de pasta de vainilla
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8 Nidos de merengue que la marca Coles hace en casa
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Fresas, extra, para decorar
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Hojas de menta, extra, para decorar
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Coloque las fresas en cuartos en un tazón. Espolvoree con 1 cucharada de azúcar en polvo. Dejar reposar durante 30 minutos o hasta que empiecen a soltar su jugo. Coloque las fresas en un procesador de alimentos y procese hasta que estén picadas en trozos grandes.
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Paso 2
Coloque la crema, el mascarpone, la pasta de vainilla y el azúcar restante en un bol. Use una batidora eléctrica para batir hasta que se formen picos suaves. Doble suavemente las fresas, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
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Paso 3
Coloque los nidos de merengue en una fuente para servir. Divida la crema de fresa entre los merengues y cubra con fresas frescas y hojas de menta.
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