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Pan plano de aceite de oliva, romero y sal

olive oil rosemary and salt flat bread 93631 1

Haga su propio pan plano con aceite de oliva virgen extra australiano, sal marina y romero fresco, luego sirva caliente con salsa de alcachofas gruesas.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

12 ingredientes


  • 1 1/2 tazas «00» o harina común


  • 1 cucharadita (1/2 sobre) de levadura instantánea seca


  • 1/2 cucharadita de sal


  • 3/4 taza de agua tibia


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra australiano Coles Brand


  • 2 cucharaditas de romero picado


  • 1 cucharadita de hojuelas de sal marina

  • Dip de alcachofa


  • 400g de alcachofas en salmuera, enjuagadas, escurridas


  • 1/3 taza de parmesano finamente rallado


  • 1/4 taza de perejil de hoja plana picado


  • 2 cucharadas de piñones marca Coles, tostados


  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra australiano de la marca Coles


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la harina, la levadura y la sal en un tazón grande. Agregue el agua y 1 cucharada de aceite y revuelva hasta que se combinen. Coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada. Use las manos enharinadas para amasar ligeramente hasta que la masa esté suave y ya no se pegue. Coloque la masa en un tazón grande limpio y engrasado. Cubra con un paño de cocina limpio y deje reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.


  • Paso 2

    Mientras tanto, para hacer la salsa de alcachofas, exprima las alcachofas para eliminar el exceso de líquido. Procese las alcachofas, el parmesano, el perejil y los piñones en un procesador de alimentos hasta que estén picados. Con el motor en marcha, agregue gradualmente el aceite hasta que se mezcle.


  • Paso 3

    Precaliente el horno a 235 ° C (215 ° C con ventilador). Engrase una bandeja de horno grande. Golpee la masa. Use las manos engrasadas para extender la masa sobre la bandeja preparada en un rectángulo de 32 cm x 28 cm. Unte con el aceite restante y espolvoree con romero y escamas de sal marina. Hornee por 15 minutos o hasta que esté dorado y la base esté crujiente. Sirva inmediatamente con salsa de alcachofas.

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