Haga su propio pan plano con aceite de oliva virgen extra australiano, sal marina y romero fresco, luego sirva caliente con salsa de alcachofas gruesas.
Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.
12 ingredientes
-
1 1/2 tazas «00» o harina común
-
1 cucharadita (1/2 sobre) de levadura instantánea seca
-
1/2 cucharadita de sal
-
3/4 taza de agua tibia
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra australiano Coles Brand
-
2 cucharaditas de romero picado
-
1 cucharadita de hojuelas de sal marina
-
Dip de alcachofa
-
400g de alcachofas en salmuera, enjuagadas, escurridas
-
1/3 taza de parmesano finamente rallado
-
1/4 taza de perejil de hoja plana picado
-
2 cucharadas de piñones marca Coles, tostados
-
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra australiano de la marca Coles
-
Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
-
Paso 1
Combine la harina, la levadura y la sal en un tazón grande. Agregue el agua y 1 cucharada de aceite y revuelva hasta que se combinen. Coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada. Use las manos enharinadas para amasar ligeramente hasta que la masa esté suave y ya no se pegue. Coloque la masa en un tazón grande limpio y engrasado. Cubra con un paño de cocina limpio y deje reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
-
Paso 2
Mientras tanto, para hacer la salsa de alcachofas, exprima las alcachofas para eliminar el exceso de líquido. Procese las alcachofas, el parmesano, el perejil y los piñones en un procesador de alimentos hasta que estén picados. Con el motor en marcha, agregue gradualmente el aceite hasta que se mezcle.
-
Paso 3
Precaliente el horno a 235 ° C (215 ° C con ventilador). Engrase una bandeja de horno grande. Golpee la masa. Use las manos engrasadas para extender la masa sobre la bandeja preparada en un rectángulo de 32 cm x 28 cm. Unte con el aceite restante y espolvoree con romero y escamas de sal marina. Hornee por 15 minutos o hasta que esté dorado y la base esté crujiente. Sirva inmediatamente con salsa de alcachofas.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
