Reúna a sus amigos para una velada solo para niñas e impresione con esta elegante receta de pavlova.
Contiene leche, huevo y lactosa.
6 ingredientes
-
2 claras de huevo
-
1/2 taza de azúcar en polvo
-
1 cucharadita de harina de maíz
-
1/3 taza de mermelada de ruibarbo y frutos rojos, calentada
-
300ml de crema doble
-
Rizos de chocolate blanco, para servir
-
Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 130 ° C / 110 ° C con ventilador. Engrase y forre 2 bandejas de horno con papel de horno.
-
Paso 2
Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que estén suaves. Agregue el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo después de cada adición hasta que el azúcar se disuelva. Incorporar la maicena. Incorpore 2 cucharadas de mermelada para crear un efecto jaspeado.
-
Paso 3
Deje caer cucharadas de merengue en las bandejas. Con el dorso de una cuchara, forme rondas. Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que las pavlovas estén firmes al tacto, intercambiando las bandejas a la mitad durante el tiempo de cocción. Apague el horno. Enfriar las pavlovas en el horno con la puerta entreabierta.
-
Paso 4
Batir la crema hasta que se formen picos firmes. Doble a través de la mermelada restante. Sirva cubierto con la mezcla de crema doble y rizos de chocolate.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
