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Mini pappadums cóctel de gambas

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Con algunos ingredientes preparados, puede armar y servir este sabroso aperitivo en solo 15 minutos, sin necesidad de cocinar.

Contiene leche, mariscos, soja y huevo.

10 ingredientes


  • 1 taza de mayonesa de huevo entero


  • 1 cucharada de salsa de tomate


  • 1/4 cucharadita de Tabasco (opcional)


  • 15 langostinos cocidos medianos, pelados, desvenados y picados


  • 1/2 aguacate, finamente picado


  • 1/2 pepino libanés, sin semillas, finamente picado


  • 2 cucharaditas de jugo de limón


  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra


  • 24 mini pappadums simples cocidos pequeños


  • 1/3 taza de hojas frescas de cilantro


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la mayonesa, la salsa de tomate y Tabasco (si se usa) en un tazón. Sazone con sal y pimienta (ver notas).


  • Paso 2

    Coloque las gambas, el aguacate, el pepino, el jugo de limón y el aceite en un bol. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle suavemente para combinar (ver notas).


  • Paso 3

    Coloque los pappadums en una fuente para servir. Agrega la mitad de la mezcla de mayonesa. Cubra con la mezcla de gambas. Espolvorea con cilantro. Rocíe con la mezcla de mayonesa restante. Servir inmediatamente.

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