Una gran idea para barbacoa, estas gambas se cocinan rápidamente, se ven fantásticas y tienen un sabor increíble.
Contiene pescado, mariscos y soja.
6 ingredientes
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1 kg de langostinos crudos con banana
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1/3 taza de azúcar blanca
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1/3 taza de vinagre blanco
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1 cucharadita de salsa de pescado
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1/4 taza de jugo de lima
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1 guindilla roja finamente picada
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Para preparar las gambas, retire las cabezas con un cuchillo pequeño. Recorta las piernas con unas tijeras de cocina. Con un cuchillo pequeño y afilado partido por la mitad a lo largo no del todo. Eliminar el tracto intestinal. Coloque las gambas sobre una superficie plana, con la cáscara hacia arriba. Con los dedos, presione el camarón plano.
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Paso 2
Para hacer la salsa, cocine el azúcar y el vinagre en una cacerola pequeña durante 5-7 minutos hasta que esté almibarado, agregue el chile y cocine por 3 minutos. Retirar del fuego, agregar la salsa de pescado y el jugo de limón.
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Paso 3
Precaliente el plato plano de la barbacoa a fuego alto y cocine los langostinos con la carne hacia abajo durante 2 minutos, voltee y cocine durante 1 minuto. Colocar en una fuente y rociar con salsa.
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