Perfectas para picar, estas brochetas de queso carbonizado son picantes, pegajosas y totalmente deliciosas.
Contiene leche y lactosa.
5 ingredientes
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250 g de haloumi, cortado en seis longitudes de 10 cm
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60ml (1/4 taza) de miel
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Jugo de 1 lima
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1/2 cucharadita de pimentón
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1/2 cucharadita de canela en polvo
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4 pasos del método
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Paso 1
Enhebre el haloumi longitudinalmente en brochetas de bambú empapadas. Rocíe con aceite de oliva.
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Paso 2
Precaliente una parrilla para barbacoa o asar a fuego medio. Cocine el haloumi, volteándolo cada minuto, durante 4 minutos o hasta que esté carbonizado y tierno.
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Paso 3
Mientras tanto, coloque la miel en un tazón pequeño apto para microondas. Caliente en el microondas a temperatura alta durante 15 segundos o hasta que la miel esté tibia y líquida. Incorpora el jugo de limón.
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Paso 4
Transfiera el haloumi a una fuente. Rocíe sobre la mezcla de miel. Combine el pimentón y la canela en un bol. Espolvoree sobre el haloumi.
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