Hechas de mantequilla, azúcar y canela, estas bonitas y sabrosas galletas son ideales para las vacaciones de Navidad.
Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.
7 ingredientes
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1 taza de harina común
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1/2 taza de azúcar morena
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1 cucharadita de canela
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1/2 cucharadita de especias mixtas
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75 g de mantequilla sin sal, picada
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1/4 taza de almíbar dorado
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Dulce de chocolate blanco para escribir, para decorar
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear antiadherente.
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Paso 2
Tamizar la harina, el azúcar y las especias en un tazón grande. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a pan rallado grueso. Agregue el almíbar dorado y mezcle para formar una masa suave. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 1-2 minutos hasta que la masa esté suave. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante 30 minutos.
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Paso 3
Precaliente el horno a 180 ° C o 160 ° C con ventilador. Enrolle la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga 5 mm de grosor. Usando cortadores de galletas, corte formas de la masa. Coloque en bandejas preparadas, dejando espacio para esparcir. Deje enfriar durante 10 minutos.
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Paso 4
Hornee por 10 minutos hasta que esté dorado pálido. Dejar enfriar en bandejas. Almacenar en un recipiente hermético. Decore con dulce de azúcar para escribir con contornos o puntos como se muestra, justo antes de servir.
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