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Fuente de salmón ahumado con pan crujiente

smoked salmon platter with crisp bread 93155 1

Esta fuente de salmón ahumado es una excelente manera de comenzar la fiesta.

Contiene gluten, leche, pescado, soja y sésamo.

11 ingredientes


  • 3 rebanadas de pan plano o pan turco


  • spray de aceite de oliva


  • Pimentón molido Marca Coles, para espolvorear


  • 400g de rodajas de salmón ahumado


  • 1/2 cebolla morada, en rodajas muy finas


  • 2 cucharadas de alcaparras para bebé


  • 2 cucharadas de ramitas de eneldo


  • rodajas de limón, para servir


  • 1/3 taza de mayonesa de huevo entero


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • sal y pimienta blanca, al gusto


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a un ventilador de 180C o 160C. Rocíe ligeramente el pan plano con aceite y espolvoree con pimentón. Coloque sobre la rejilla del horno y hornee durante 5-7 minutos, hasta que esté crujiente. Dejar enfriar y romper en pedazos.


  • Paso 2

    Para preparar el aderezo, use un tenedor para batir la mayonesa, el jugo de limón y 1 cucharada de agua. Sazone al gusto. Refrigere hasta que se necesite.


  • Paso 3

    Para servir, coloque las rodajas de salmón en una fuente. Espolvorear con cebolla, alcaparras y eneldo. Coloque el aderezo en un tazón y sirva a un lado con pan crujiente.

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