Esta fuente de salmón ahumado es una excelente manera de comenzar la fiesta.
Contiene gluten, leche, pescado, soja y sésamo.
11 ingredientes
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3 rebanadas de pan plano o pan turco
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spray de aceite de oliva
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Pimentón molido Marca Coles, para espolvorear
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400g de rodajas de salmón ahumado
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1/2 cebolla morada, en rodajas muy finas
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2 cucharadas de alcaparras para bebé
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2 cucharadas de ramitas de eneldo
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rodajas de limón, para servir
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1/3 taza de mayonesa de huevo entero
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1 cucharada de jugo de limón
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sal y pimienta blanca, al gusto
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a un ventilador de 180C o 160C. Rocíe ligeramente el pan plano con aceite y espolvoree con pimentón. Coloque sobre la rejilla del horno y hornee durante 5-7 minutos, hasta que esté crujiente. Dejar enfriar y romper en pedazos.
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Paso 2
Para preparar el aderezo, use un tenedor para batir la mayonesa, el jugo de limón y 1 cucharada de agua. Sazone al gusto. Refrigere hasta que se necesite.
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Paso 3
Para servir, coloque las rodajas de salmón en una fuente. Espolvorear con cebolla, alcaparras y eneldo. Coloque el aderezo en un tazón y sirva a un lado con pan crujiente.
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