Esta deliciosa salsa de pan de mazorca con tocino, albahaca y espinacas es la opción perfecta para entretener fácilmente.
Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
10 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra australiano (ver nota)
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2 cebollas rojas, en rodajas finas
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175g de lonchas de tocino de atajo, picadas
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2 dientes de ajo machacados
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175g de espinacas tiernas
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1 pan de mazorca de 22 cm
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250 g de queso crema en bloque, ablandado
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400 ml de crema agria en la tina
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1/2 taza de hojas de albahaca fresca ralladas
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1 taza de queso Devondale Mozzarella Cheese Block rallado (500 g)
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5 pasos del método
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Paso 1
Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear.
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Paso 2
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté dorada y blanda. Transfiera a un tazón resistente al calor. Agregue el tocino a la sartén. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agrega el ajo. Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega hojas de espinaca. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que se ablande. Agregue a la mezcla de cebolla. Dejar enfriar.
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Paso 3
Mientras tanto, corte 4 cm de la parte superior del pan para formar la tapa. Saque el pan del centro de la hogaza, dejando un borde de 1,5 cm. Picar el pan en trozos grandes.
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Paso 4
Combine el queso crema, la crema agria, la albahaca y la mozzarella en un tazón. Agregue a la mezcla de cebolla. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Vierta la mezcla en la hogaza. Cubra con la tapa. Coloque en la bandeja preparada. Coloque el pan picado, en una sola capa, alrededor de la hogaza.
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Paso 5
Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado. Servir.
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