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Dip de pan de mazorca con tocino, albahaca y espinacas

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Esta deliciosa salsa de pan de mazorca con tocino, albahaca y espinacas es la opción perfecta para entretener fácilmente.

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

10 ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra australiano (ver nota)


  • 2 cebollas rojas, en rodajas finas


  • 175g de lonchas de tocino de atajo, picadas


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 175g de espinacas tiernas


  • 1 pan de mazorca de 22 cm


  • 250 g de queso crema en bloque, ablandado


  • 400 ml de crema agria en la tina


  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca ralladas


  • 1 taza de queso Devondale Mozzarella Cheese Block rallado (500 g)


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C con ventilador. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear.


  • Paso 2

    Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté dorada y blanda. Transfiera a un tazón resistente al calor. Agregue el tocino a la sartén. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que se dore. Agrega el ajo. Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega hojas de espinaca. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que se ablande. Agregue a la mezcla de cebolla. Dejar enfriar.


  • Paso 3

    Mientras tanto, corte 4 cm de la parte superior del pan para formar la tapa. Saque el pan del centro de la hogaza, dejando un borde de 1,5 cm. Picar el pan en trozos grandes.


  • Paso 4

    Combine el queso crema, la crema agria, la albahaca y la mozzarella en un tazón. Agregue a la mezcla de cebolla. Condimentar con sal y pimienta. Revuelve para combinar. Vierta la mezcla en la hogaza. Cubra con la tapa. Coloque en la bandeja preparada. Coloque el pan picado, en una sola capa, alrededor de la hogaza.


  • Paso 5

    Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado. Servir.

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