Ponte elegante con una nueva versión de una receta de salsa clásica. Con la adición de tomillo fresco picado, Worcestershire y ajo, esta salsa de cebolla francesa es el entrante perfecto.
Contiene gluten, leche, pescado, mariscos y soja.
10 ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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2 cebollas morenas, finamente picadas
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2 dientes de ajo machacados
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1 1/2 cucharadita de hojas frescas de tomillo, finamente picadas
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250g de crema agria en tarrina
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1/4 taza de mayonesa de huevo entero
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1 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
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1/4 taza de cebollino fresco, finamente picado, más extra para servir
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Pan crujiente, tostado, para servir
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Verduras picadas para servir
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3 pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos o hasta que se ablanden. Reduzca el fuego a medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 15 minutos más o hasta que la cebolla esté caramelizada.
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Paso 2
Agrega el ajo y el tomillo. Cocine de 2 a 3 minutos más o hasta que la cebolla esté dorada.
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Paso 3
Transfiera la mezcla de cebolla a un tazón resistente al calor. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe. Agregue la crema agria, la mayonesa y la salsa Worcestershire. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta. Agrega las cebolletas. Espolvoree con cebollino extra. Sirva con pan tostado crujiente y verduras picadas.
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