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Croutes de trucha ahumada

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Estas deliciosas albóndigas de trucha ahumada, queso crema y eneldo se sirven calientes en una bruschetta fresca.

Contiene gluten, leche, pescado, mariscos y soja.

7 ingredientes


  • 250 g de queso crema para untar, temperatura ambiente


  • 1/4 taza de crema agria


  • 2 cucharaditas de jugo de limón


  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire


  • 150g de trucha ahumada, en copos


  • 1 manojo de eneldo, hojas finamente picadas


  • 1 baguette rústica, rebanada y ligeramente tostada


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Mezcle el queso crema, la crema agria, el jugo de limón y Worcestershire hasta que quede suave. Doblar a través de la trucha.


  • Paso 2

    Enrolle cucharadas de mezcla de trucha en bolas. Coloque el eneldo picado en un plato, deje caer las bolas en el eneldo y enrolle para cubrir. Coloque en una bandeja forrada con papel de hornear antiadherente y enfríe durante 30 minutos para que se endurezca.


  • Paso 3

    Servir frío con tostadas (croutes).

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