Estas deliciosas albóndigas de trucha ahumada, queso crema y eneldo se sirven calientes en una bruschetta fresca.
Contiene gluten, leche, pescado, mariscos y soja.
7 ingredientes
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250 g de queso crema para untar, temperatura ambiente
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1/4 taza de crema agria
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2 cucharaditas de jugo de limón
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1 cucharadita de salsa Worcestershire
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150g de trucha ahumada, en copos
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1 manojo de eneldo, hojas finamente picadas
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1 baguette rústica, rebanada y ligeramente tostada
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Seleccionar todos los ingredientes
3 pasos del método
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Paso 1
Mezcle el queso crema, la crema agria, el jugo de limón y Worcestershire hasta que quede suave. Doblar a través de la trucha.
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Paso 2
Enrolle cucharadas de mezcla de trucha en bolas. Coloque el eneldo picado en un plato, deje caer las bolas en el eneldo y enrolle para cubrir. Coloque en una bandeja forrada con papel de hornear antiadherente y enfríe durante 30 minutos para que se endurezca.
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Paso 3
Servir frío con tostadas (croutes).
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