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Crostini de gambas

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Estos crujientes crostinis están cubiertos con queso crema, gambas y adornados con una ramita de eneldo para una excelente presentación.

Contiene gluten, leche, mariscos, soja y sésamo.

6 ingredientes


  • 125 g de queso crema para untar


  • 1/2 palo francés


  • Spray de aceite de oliva


  • 1 limón de piel fina, restregado


  • 18 ramitas de eneldo


  • 18 langostinos vannamei medianos, pelados


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a un ventilador de 180C o 160C. Corta el palito francés en 18 rodajas finas (1 cm), desechando los extremos. Rocíe un lado con aceite y coloque el aceite hacia abajo en la bandeja del horno. Rocíe los lados superiores con aceite. Hornee por 15 minutos hasta que esté crujiente y dorado. Gire una vez. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.


  • Paso 2

    Corta 5 rodajas finas de limón, corta cada rodaja en cuartos y reserva. Jugo de limón. Combine el jugo y el queso crema y luego sazone.


  • Paso 3

    Unte la mezcla de queso crema sobre el crostini. Retire las colas de las gambas y colóquelas sobre el queso crema. Adorne con un trozo de limón y una ramita de eneldo.

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