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Crostini de gambas y jengibre

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Elimine la molestia de entretener y cubra el pan rebanado con gambas de jengibre a la parrilla, pepino, pimiento y cebollino.

Contiene mariscos, soja y sésamo.

8 ingredientes


  • Trozo de jengibre de 5 cm, pelado y cortado en palitos de fósforo


  • 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva extra virgen


  • 24 langostinos tigre verdes, pelados dejando la cola intacta, desvenados


  • 300g Coles Bakery Rustic Baguette, extremos recortados, cortados en 12 rebanadas


  • 2 pepinos libaneses, cortados en tiras


  • 1/2 taza de tiras de pimiento rojo tostado escurridas


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • 1 cucharada de cebollino, finamente picado


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Combine el jengibre y el aceite en un tazón pequeño. Temporada. Combine la mitad de la mezcla de jengibre y las gambas en un bol.


  • Paso 2

    Caliente una parrilla de barbacoa o parrilla a fuego alto. Cocine el pan durante 2 minutos por cada lado hasta que se queme. Transfiera a una fuente para servir.


  • Paso 3

    Cocine la mezcla de gambas en la misma parrilla o parrilla durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.


  • Paso 4

    Cubra las rebanadas de pan uniformemente con pepino, pimiento y gambas. Combine la mezcla de jengibre restante con el jugo de limón y las cebolletas en un tazón pequeño. Rocíe el crostini de gambas con la mezcla de jengibre. Servir inmediatamente.

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