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Canapés cóctel de gambas

Alimente a una multitud con canapés de cóctel de langostinos del tamaño de un bocado: bocaditos frescos y crujientes aligerados con salsa de cóctel y lechuga iceberg en panes crujientes delgados como una oblea.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y mariscos.

8 ingredientes


  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa de buena calidad


  • 1 cucharada de yogur griego bajo en grasa


  • 1/4 taza (60 ml) de salsa de tomate (ketchup)


  • 1 cucharada de jugo de limón, más rodajas de limón para servir


  • 1/2 lechuga iceberg


  • 18 panes crujientes de obleas redondas (usamos panes crujientes Falwasser – ver nota)


  • 18 langostinos pequeños cocidos, pelados y desvenados


  • 18 hojas de perejil de hoja plana


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Para la salsa de cóctel, mezcle la mayonesa, el yogur, la salsa de tomate, el jugo de limón y un poco de sal marina y pimienta negra recién molida en un bol. Prueba y ajusta a tu gusto. Dejar de lado.


  • Paso 2

    Tome las hojas más verdes de la lechuga iceberg, enróllelas y córtelas en tiras finas.


  • Paso 3

    Para servir, cubra cada pan crujiente con un poquito de salsa de cóctel, una pizca de lechuga rallada y una gamba. Rocíe con la salsa de cóctel restante, cubra con una hoja de perejil y sirva con rodajas de limón.

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