in

Buñuelos de cangrejo con salsa remoulade

crab fritters with remoulade sauce 89412 1

La remoulade es típicamente un alioli o salsa a base de mayonesa. Combinado con los sabrosos pasteles de cangrejo de Curtis Stone, es una combinación inmejorable.

Contiene gluten, leche, mariscos, soja y huevo.

24 ingredientes

  • Salsa Remoulade


  • 1/3 taza de mayonesa marca Coles


  • 2 cucharadas de crema fresca o crema agria


  • 1 cucharada de mostaza de Dijon


  • 3 cucharaditas de perejil fresco picado


  • 2 cucharaditas de crema de rábano picante o rábano picante preparada


  • 2 cebolletas, muy finamente picadas


  • 1 cucharada de alcaparras para bebé de la marca Coles, escurridas


  • 1 diente de ajo picado


  • 3/4 cucharadita de ralladura de limón fina


  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco


  • 1/2 cucharadita de pimentón


  • Salsa tabasco, al gusto

  • Buñuelos


  • 1/2 taza de harina común Coles Brand


  • 2 cucharaditas de azúcar blanca de la marca Coles


  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo


  • 1/8 cucharadita de pimentón


  • 1/8 cucharadita de sal marina


  • 1/4 taza de leche entera


  • 1 huevo grande de gallinas camperas marca Coles


  • 340 g de carne de cangrejo antártico (de 680 g de patas de cangrejo)


  • 2 cucharadas (aproximadamente 3) de cebolletas tiernas finamente picadas


  • 2 cucharadas de pimiento rojo finamente picado


  • 1/4 taza de aceite de canola


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Para hacer la salsa remoulade: En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes para mezclar, agregando suficiente salsa Tabasco al gusto. Sazone con sal marina y pimienta negra recién molida.


  • Paso 2

    Para hacer los buñuelos: En un tazón pequeño, bata la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el pimentón y la sal marina para mezclar. En un tazón grande, bata la leche y el huevo para mezclar. Agrega la mezcla de harina. Exprime la carne de cangrejo para que exuda el exceso de líquido. Incorpora la carne de cangrejo, las cebolletas y el pimiento en la masa.


  • Paso 3

    En una sartén antiadherente grande y pesada, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Usando aproximadamente 1 cucharada de masa de cangrejo para cada buñuelo, vierta la masa en la sartén y cocine los buñuelos durante aproximadamente 2 minutos por lado, o hasta que estén dorados.


  • Paso 4

    Para servir: Coloque los buñuelos calientes en una fuente, cubra con un poco de salsa y sirva inmediatamente con rodajas de limón y salsa extra en un tazón.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

asian lamb and noodle hot pot 108944 1

Estofado asiático de cordero y fideos

slow roasted cajun lamb burritos 106205 1

Burritos de cordero cajún asados ​​a fuego lento