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Botones de galletas de chocolate navideñas

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Comparte el amor con estos maravillosos bizcochos de chocolate.

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

8 ingredientes


  • 200 g de mantequilla sin sal, fría, picada


  • 1/2 taza de azúcar en polvo


  • 1/2 taza de harina de arroz


  • 1 1/2 tazas de harina común


  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla


  • 2 cucharadas de cacao en polvo procesado en Holanda, tamizado


  • 180g de chocolate amargo en bloque, picado


  • Chispitas de colores surtidos, para decorar


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 170C / 150C con ventilador. Engrasa 3 bandejas de hornear grandes. Forrar con papel de horno.


  • Paso 2

    Procese la mantequilla, el azúcar, las harinas, la vainilla y el cacao en un procesador de alimentos, deteniéndose y raspando los lados con una espátula, si es necesario, hasta que la masa se junte, agregando 2 cucharaditas de agua fría, si es necesario, para unir la masa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente para combinar.


  • Paso 3

    Enrolle 2 cucharaditas rasas de masa en una bola. Colocar en 1 bandeja. Aplanar ligeramente. Repita con la masa restante. Hornee, 1 bandeja a la vez, durante 10 minutos o hasta que esté firme al tacto. Deje enfriar completamente en bandejas.


  • Paso 4

    Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura ALTA (100%), revolviendo con una cuchara de metal cada 30 segundos, durante 1 a 2 minutos o hasta que quede suave. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco.


  • Paso 5

    Con una cuchara, coloque el chocolate en los botones, dejándolo rociar por los lados. Decora con chispitas. Dejar reposar por 30 minutos o hasta que cuaje. Servir.

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